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Pancake au fromage blanc
Ingrédients :

Pour réaliser 20 pancakes :
- 275g de farine
- 75g de beurre
- 200g de fromage blanc
- 1 verre de lait
- 2 cs de sucre
- 1 cc de levure
- 2 oeufs


Préparation :

1) Dans un grand plat, mélange la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel.

2) Ajoute à ton mélange 2 oeufs et travaille le tout pour obtenir une pâte bien lisse. N’hésite pas à y mettre les mains!

3) Incorpore ensuite le beurre fondu, le lait et le fromage blanc. Mélange bien le tout.

4) Pour la cuisson, prend une petite poêle. Beurre-la à chaque fois avant d’y versez la pâte.


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