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Mousse au chocolat
Ingrédients :

Pour un beau saladier de mousse au chocolat, il te faut :

- 200g de chocolat noir
- 6 oeufs


    Préparation :

    1) Découpe la tablette de chocolat noir en morceaux et fais-la fondre au bain-marie. Une solution plus rapide consiste à utiliser le micro-ondes : dans un bol, place le chocolat en morceaux avec 4 cuillèrées à soupe d’eau et fais chauffer pendant 2 minutes, puissance 800W.

    2) Pendant ce temps-là, casse les oeufs et sépare les blancs des jaunes. Ensuite, il faut battre les blancs en neige.

    3) Mélange le chocolat aux jaunes d’oeufs en remuant énergiquement puis incorpore délicatement les blancs en neige.

    4) Réserve au frigo pendant 3 heures.


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