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Gâteau mouillé à l’orange
Ingrédients :

Pour 6 personnes
250 gr de sucre de canne

150 gr de farine fermentante

100 gr de margarine

3 oranges à jus

2 oeufs


    Préparation :

    Dans un saladier mélangez 150 gr de sucre avec la margarine,
    ajoutez la farine, les oeufs, le jus d’une 1/2 orange et le zeste
    râpé d’une orange et 1/2. Versez dans un moule beurré et fariné
    et faites cuire 40 min à four chaud ( 175° ).Quand le gâteau est cuit,
    arrosez du jus d’une orange et 1/2 mélangé avec 75 gr de sucre ;
    le gâteau absorbera le jus un peu comme un baba au rhum !


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