Een recept toevoegen [+]
Terrine met 3 groenten en roomsaus
Ingredienten:

Voor 4 personen heb je het volgende nodig:

- 200 g wortels
- 200 g knolselder
- 200 g bladspinazie
- 2 eieren
- 160 g platte kaas
- 4 theelepels room
- 100 g yoghurt
- 2 theelepels citroendap
- enkele blaadjes kropsla
- bieslook
- zout en peper


    Bereiding :

    1) Was de groenten en de bieslook.

    2) Snij de wortelen en de knolselder in stukjes. Laat die stukjes dan gedurende 30 minuten stoomkoken of in water koken.

    3) Laat de spinazieblaadjes 10 minuten stoomkoken om ervoor te zorgen dat ze een beetje krokant blijven.

    4) Mix de groenten afzonderlijk en voeg elke keer 1/3 toe van de geklopte eieren, de platte kaas, zout en peper.

    5) Neem kleine ovenschaaltjes en leg van elke groente een laagje erin: oranje, wit, groen.

    6) Laat het geheel gedurende ongeveer 45 minuten au bain marie in de oven staan.

    7) Meng de room, de yoghurt, het citroensap, een snuifje zout en peper en de gehakte bieslook. Doe het geheel in een sauskom.

    8) Haal de groententerrines uit hun vorm. Leg iedere terrine op een blad sla en doe er een beetje saus over.

    Reacties (0)


    Blijf op de hoogte ! Activiteiten, recepten, wedstrijden, …
    Mijn kortingen
    Ballonnenclown Nono
    5% korting op vertoon van Famidookaart...
    KLUTSKE meespeel-kindersh
    25 affiches gratis...
    Gasthuismuseum St.-Dimpna
    Korting van € 1,00 op vertoon van de famidookaart....
    Meer kortingen [+]

    Website developed by MooGoo