Een recept toevoegen [+]
Macaronitaart
Ingredienten:

Voor 4 personen heb je het volgende nodig:

- 300 g gebruiksklare kruimeldeeg
- een zak droge bonen
- 125 g macaroni
- 125 g champignons
- een beetje bakboter
- 125 g ham
- 125 g gouda
- 250 ml melk
- 25 g bakboter voor bechamelsaus
- 25 g bloem
- 50 g geraspte gruyèrekaas


    Bereiding :

    1) Doe boter en een beetje bloem in een taartvorm. Leg het gebruiksklare kruimeldeeg erin.

    2) Leg de droge bonen op het kruimeldeeg en laat ongeveer 20 minuten op 180°C bakken. Neem de droge bonen terug eraf en bewaar ze in een bokaal voor de volgende keer.

    3) Laat de macaroni koken in gezouten water. Laat uitlekken en leg op het deeg.

    4) Was de champignons, snij het uiteinde van het steeltje af en snij in stukjes.

    5) Bak de champignons in een beetje boter en voeg ze aan de macaroni toe.

    6) Snij de kaas en ham in blokjes en voeg ze ook toe.

    7) Laat de bakboter smelten in een ketel, voeg er de bloem aan toe en roer goed. Voeg geleidelijk aan melk toe en blijf roeren totdat je een homogene saus bekomt. Giet de saus over de macaroni.

    9) Bestrooi de taart met geraspte gruyèrekaas en laat in de oven gratineren.

    Reacties (0)


    Blijf op de hoogte ! Activiteiten, recepten, wedstrijden, …
    Mijn kortingen
    De Speelvogel
    5% op klantenkaart of gezinsbondkaart...
    Gasthuismuseum St.-Dimpna
    Korting van € 1,00 op vertoon van de famidookaart....
    Mamaskientje
    Korting van 10% op vertoon van Famidookaart....
    Meer kortingen [+]

    Website developed by MooGoo