Een recept toevoegen [+]
Gevulde courgettes
Ingredienten:

Voor 2 gevulde courgettes heb je nodig:

- 2 kleine courgettes
- 2 tomaten
- 1 ui
- 400 g aardappelen
- 150 g kalfsgehakt
- een beetje braadboter
- 50 ml melk
- gehakte peterselie
- muskaat
- een snuifje zout en peper


    Bereiding :

    1) Was alle groenten.

    2) Snij een courgette in 2 in de lengte en gebruik een lepeltje om de courgettes leeg te maken. Laat ze 3 minuten koken in water en laat uitlekken.

    3) Pel de tweede courgette en snij ze in stukjes.

    4) Leg de tomaten in kokend water, pel ze en snij ze in stukjes.

    5) Pel en hak de ui.

    6) Laat de boter smelten in een keteltje, laat de ui en de stukjes courgette daarin braden. Mix en houd deze bereiding warm.

    7) Schil de aardappelen en laat ze in water koken.

    8) Bak het gehakt vlees met een beetje braadboter en voeg het vlees aan de groenten toe.

    9) Plet de aardappelen en voeg er de melk, de muskaat, peper en zout aan toe.

    10) Meng die puree met de groenten en vul de 2 halve courgettes met deze bereiding.

    11) Zet het geheel dan nog eens 20 minuten in een voorverwarmde oven. Leg er alumiumfolie over om te vermijden dat de puree uitdroogt.

    Reacties (0)


    Blijf op de hoogte ! Activiteiten, recepten, wedstrijden, …
    Mijn kortingen
    Peter's Resto
    10 % op vertoon van Famidookaart...
    KLUTSKE meespeel-kindersh
    25 affiches gratis...
    Kiddy & Junior Classes as
    10% korting voor leden van de Famidooclub...
    Meer kortingen [+]

    Website developed by MooGoo