Een recept toevoegen [+]
Koude wortelsoep
Ingredienten:

Voor 4 personen heb je het volgende nodig:
- 500g wortels
- 80g aardappelen
- 100g uien
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 liter water
- 1 bouillonblokje gevogelte
- 1 potje volle yoghurt natuur
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- peper, muskaatnoot en komijn


    Bereiding :

    1) Maak de uien, wortels en aardappelen schoon en snij ze in stukjes.

    2) Laat de uien even braden in de verwarmde olijfolie en voeg er dan de wortels en aardappelen aan toe.

    3) Bestrooi met komijn en laat 5 minuten op een zacht vuurtje staan.

    4) Voeg er het water en het bouillonblokje aan toe. Breng op smaak met peper en muskaatnoot.

    5) Laat ongeveer 20 minuten koken en mix de soep.

    6) Zet de soep in de koelkast.

    7) Voeg de yoghurt aan de soep toe en bestrooi met de gehakte peterselie eens de soep goed afgekoeld is.

    Reacties (0)


    Blijf op de hoogte ! Activiteiten, recepten, wedstrijden, …
    Mijn kortingen
    Lalali
    Ontvang 5€ korting op je bestelling met de code FAMIDO...
    Vlasmuseum
    Kinderen tot 13 jaar : gratis Studenten tot 26 jaar : € 1 ...
    Meer kortingen [+]

    Website developed by MooGoo