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Soupe aux chicons et pommes
Ingrédients :

Préparation :

Cuire les chicons dans le beurre avec le sucre. Ajouter les quartiers de pommes et les pommes de terre en morceaux, l’eau, le lait, les cubes de bouillon, sel et poivre et cuire encore 15 minutes. Mixer. Servir avec au centre de l’assiette quelques crevettes grises et du persil haché.


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