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Potage courgette et petits pois
Ingrédients :

Préparation :


Pour 4 personnes


Ce potage se sert aussi bien chaud que froid.


1 oignon émincé

350 gr de petits pois surgelés

1 petite courgette

1 cube de bouillon de volaille

sel, poivre, crème fraîche


Faire cuire l’oignon dans un peu d’huile
puis ajouter la courgette coupée en petits dés, le cube de bouillon et de l’eau.

Cuire 10 minutes puis ajouter les petits pois, sel et poivre et cuire encore 5 minutes. Passer au mixer et ajouter un peu de crème fraîche avant de servir.



facile

économique


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