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Paillassons de pommes de terre
Ingrédients :

    Préparation :


    Pour 4 personnes


    4 grosses pommes de terre

    1 gros oignon

    1 ?uf

    sel, poivre, beurre, huile


    Râper les pommes de terre et hacher l’oignon finement.
    Mélanger. Ajouter l’?uf battu, sel et poivre et mélanger encore. A la main, former 4 paillassons ronds et plats. Faire chauffer un peu de beurre et d’huile dans une poêle et y faire dorer les paillassons 5 à 6 minutes de chaque côté.

    Les réchauffer au four avant de servir.



    facile

    économique


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