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Salade de fruits à l’orientale
Ingrédients :

    Préparation :


    Pour 4 personnes


    4 oranges

    10 feuilles de menthe

    8 dattes sèches

    4 figues sèches

    40 g de raisins blonds secs

    6 cuill à soupe d’eau de fleur d’oranger

    2 cuill à soupe de lil d’acacia.


    Mettre les raisins secs dans un grand bol
    avec de l’eau de fleur d’oranger afin qu’ils gonflent.

    Dénoyauter les dattes, oter la queue des figues et couper les fruits en morceaux.

    Peler les oranges et détailler en fines tranches sans séparer les quartiers et au-dessus d’un saladier pour récupérer le jus.

    Mettre les tranches d’orange dans ce saldier et arroser avec le miel, ajouter les dattes et figues ainsi que les raisins avec l’eau d’oranger.

    Laver la menthe, la sècher et ciseler au dessus du saladier

    Mélanger et mettre au frais 1 heure


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