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Crêpes à la banane
Ingrédients :

    Préparation :


    Pour 6 persones


    6 crêpes

    6 bananes

    12,5 cl de lait

    1 ?uf + 1 jaune

    40 gr de sucre

    chocolat noir

    1 noix de beurre

    2 c. à s. de crème


    Mettre le lait à bouillir dans une petite casserole.
    Dans un récipient, battre les ?ufs et le sucre. Verser dessus petit à petit le lait bouillant puis remettre tout dans la casserole et faire épaissir à feu doux. Laisser refroidir 10 minutes.

    Couper les bananes épluchées en 2 dans la longueur. Mettre sur chaque crêpe une cuillère à soupe de crème et déposer dessus une demi-banane. Rouler la crêpe. Les déposer toutes dans un plat. Servir avec une petite sauce faite avec le chocolat noir fondu au micro-ondes et y ajouter un peu de beurre et la crème.



    facile

    économique


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