Purée de légumes : brocoli

Pour 1 repas

Brocoli
Pommes de terre

Coupez le brocoli en petits bouquet et les tiges en petits dés. Faites cuire d’abord les tiges en morceaux et ajouter ensuite les bouquets.
Pelez et coupez les pommes de terres en gros dés.
Faites cuire à la vapeur ou dans l’eau bouillante jusqu’à ce que la pointe d’un couteau traverse facilement les légumes.
Mixez le tout ou écraser avec la fourchette. C’est prêt !

facile
économique

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